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昨日の残りのマグロで、おはようございます。
お腹空きすぎて、味噌汁作るの忘れた。

長芋の浅漬け

たにかね tanikane.com 2015/09/20

    長芋は焼くのが好きなんですが、最近地味に浅漬ブームが来ているので(私のなかで、だけですけど)ぱぱっと浅漬にしてみました。
    ものすごい簡単なのに美味しい。
    このぬめりとシャキシャキ感のバランス、生のまま食べるのもやっぱりいいなぁと思います。

    材料

    作り方

    1. 長芋は皮をむいて縦に切る。
      調味料をよく合わせてジップロックに入れ、長芋を入れたら空気を抜くように口を閉じる
    2. 冷蔵庫で3日以上漬け込んだらできあがり