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あったまる〜。

とんこつラーメン風半田麺

たにかね tanikane.com 2015/11/28
  • 出来上がり量: 2 人前

「なんかあんまりお腹空かないね〜」
「軽く半田麺にするか」
などと言いつつ、気がつけばこのボリューム。このコッテリ感。

食欲の秋!食欲の冬!

材料

作り方

  1. 玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。
    ひき肉と酒、味噌をよく混ぜておく
  2. 大きめの鍋に胡麻油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、椎茸をかき混ぜながら炒める
  3. ひき肉がポロポロになったら水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら麺を表示時間通りゆでる
    ・水が少なめで麺がくっつきやすいのでかき混ぜながら
  4. 茹で上がり直前に少しずつ豆乳を加え、火を止めたらすりごまを加えひと混ぜする
  5. 丼に盛り、お好みでトッピングをしたらできあがり