鶏胸肉のメカブ和え たまごスープ ごはん 鶏胸肉は包丁の背で叩いて、お酒、お塩と片栗粉を揉み込んで茹でました。 ゆで汁に鶏肉の旨味が出ているので、味を整えてスープに。 お鍋一つで、楽ちん晩ごはんができました。