早起きして、多摩川沿いを散歩しました。
ゆで塩豚のラー油がけ。 一週間前に仕込んだ塩豚をゆでて、自家製ラー油をたらり。 それだけなのに、べらぼうなうまさ!
だしの取り方に凝り始めました。
水切りヨーグルトにハチミツと塩を少々かけて、おはようございます。