青椒肉絲定食 ツマは餃子炒飯定食。 食材を同じくらいの大きさ形に切ると見た目もキレイだし食べやすいというようなことが、いつか見た料理の基礎の本に書いてありました。 青椒肉絲を見ると、そのことを思い出します。