北海道からえごまの葉が届いたので焼き肉! 豚バラブロックを手でカットして、味付け無しで低温調理(57℃8時間)したものをカリッと焼き付けたあとに美味しい塩を。
バジルに赤じそ、にんにくなど香りの高い野菜たち(あと、茄子)を合わせて、パスタ。 これを一緒に美味しいと食べられる夫の存在に感謝しかない。
やっぱり暑すぎると、ホットなサンドを作る気分にもなりにくいのでしょうか。久しぶりな感じ。