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0924のサムギョプサル風
0924のサムギョプサル風

北海道からえごまの葉が届いたので焼き肉! 豚バラブロックを手でカットして、味付け無しで低温調理(57℃8時間)したものをカリッと焼き付けたあとに美味しい塩を。

0924の薬味パスタ
0924の薬味パスタ

バジルに赤じそ、にんにくなど香りの高い野菜たち(あと、茄子)を合わせて、パスタ。 これを一緒に美味しいと食べられる夫の存在に感謝しかない。

0924のホットサンド
0924のホットサンド

やっぱり暑すぎると、ホットなサンドを作る気分にもなりにくいのでしょうか。久しぶりな感じ。