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1002の厚揚げと肩ロースのオイスター炒め
1002の厚揚げと肩ロースのオイスター炒め

肩ロース塊は塩をしないで低温調理しておくのが今のところ一番柔らかく仕上がります。

1002のミートソーススパゲティ
1002のミートソーススパゲティ

トマトよりナスの多いソースにひき肉プラス。ブレンダーでひき肉作るのがすっかり定番になりました。