切り干し大根を春菊ペーストであえたものに牡蠣のオイル漬けをあわせた大人向け。 人参としらたきの胡麻炒め。 スモークリキッドで風味をつけた低温調理の肩ロースと、きゅうりのオイスターマヨサラダ。 メインはシウマイ！