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0106のシウマイ
引き続き2021年も研究中のシウマイ、今回は肩ロースの塊をチョッパーで粗挽きにして、普段の倍量包むスタイルにしてみました。 結果、食べごたえあってめちゃ美味しかったですが皮が余りました。