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0119のスペアリブスープ
お気に入りのお肉屋さんで美味しいスペアリブを買ったらいつもどおりスープに。 軽く下茹でしてアクや油を落としてから、ひたひたの水を加え大根と酒じゃばー、塩だけ。 大人は黒胡椒!