冷蔵庫整理カレー！

にんにく、生姜、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、胡椒、カイエンペッパー、ナンプラー、甜菜糖、塩。

ここ数年、我が家のカレーのベースはこれに落ち着いてます。