1201のマカロニサラダ
諸事情により、いつもとは違うアレンジ。こっちの方が好きかもしれない。
1201の焼き鯖寿司
鯖ってなぜこんなに美味しいの。
1201の豚の角煮
下ゆで4時間で、脂がとろっとろー。 でも、お肉部分が少しパサつき気味なので、もう少し研究が必要である。
1130のクランブルパイ
夜中に焼いて、翌日のオヤツに。
1124の里芋のテリーヌ
里芋って、長い間煮てもガリガリしたままのヤツがある。 そんなハズレをひくと悲しい。
1124の焼き芋
これはーーーっっ！！！
1124の焼きパプリカのおひたし
美味しいおひたしのために、がんばって鰹節を削りました。
1124のツナマヨペッパーにんじん
冷蔵庫ににんじんが6本、というアクシデントが発生。
1124のバターチキンカレー
まだ作りかけだけど、ランチがわりにちょっと味見。 ヨーグルト漬けのお肉と、メープルシロップ、ピーナツバター、生クリームで、なかなかそれらしい味になってきました。
1122の安納芋パウンドケーキ
一日寝かせて、しっとりなじんだ頃が最高。
1117のごぼうのコンフィ
ワインだな、これは。
1117のフレンチトースト
昨日の夜から仕込んでおいたのだ。
1117のセロリのポタージュ
たっぷり作ったのに、2人でお代わりしたらなくなってしまった。
1110の鶏じゃが
ストウブは偉大である。
1110のお稲荷さん
木の芽がドライハーブになってた…。
1110の粕汁
あったまるなぁ。
1107のキャベツのおひたし
山椒好きのオットがだいぶ気に入っていた副菜。
1104のねぎマリネ
冬の定番メニューです。
1103の手羽元のトマト煮込み
お休みの日にはのんびりに何かを煮込みたくなる季節になりました。
1103の京芋がんも煮
がんもどきが結構好き。