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0831のサーモン丼
0831のサーモン丼

サーモンは昨日の残りに、塩と砂糖少々をまぶしてチルドルームに入れておいたもの。ついでにマグロたたきととびっこ(こちらも残りもの)も乗せちゃう。

0830の手巻き寿司
0830の手巻き寿司

最終的に息子は海苔にきゅうり3本、娘は海苔に酢飯のみ、という感じで先鋭化していくのでした。 ご飯2合に海苔40枚があっという間に消滅。

0829のもやし春巻き
0829のもやし春巻き

春巻き=ハムチーズだった子どもたちに「今日の春巻きは、もやし豚肉春雨だよ」と言ったら泣かれたんですけど、結果息子は手をベッタベタにして一人で5本食べてました。 いつも皮を2枚巻くけど、今回は試しに一枚にしてみた。我が家は […]

0828の豚バラ
0828の豚バラ

お家焼肉用に手切りの豚バラを用意したけど結局食べなかったので、低温調理してからカリッと焼いて。 いつもは脂っこすぎて豚バラはイマイチな子どもたちにも好評でした。

0828のエビチリ
0828のエビチリ

陳建一レシピで作ってみたら、夫絶賛。確かにこれは美味しい。プロってすごい。 今日のエビチリが最高すぎたのか、夫はランチのあとエビの話しかしません。

0827のタコライス
0827のタコライス

レンズ豆と生トマト、ケールの入ったタコミート。

0826のシウマイ
0826のシウマイ

こないだ餃子を出したらシウマイ派の娘が次はシウマイにせよと言ってたので、今日は一緒に包みました。

0825のローザビアンカステーキ
0825のローザビアンカステーキ

北海道からの特大なす。とろとろで、ものすごい美味しい!!

0825の魯肉飯風ひき肉炒め
0825の魯肉飯風ひき肉炒め

お肉と野菜を炒めてスパイシーに味付けしたものオンザライス、というのがランチの定番です。

0824の白いとうもろこしご飯
0824の白いとうもろこしご飯

お母さん明日もこれにして、と言われたメニューはかぼちゃの味噌汁。

0824の麻婆麺
0824の麻婆麺

夫が少し二日酔いらしいので、サリ麺で辛いやつをつくる。汗をかいてスッキリするかな?

0823のおうち焼肉
0823のおうち焼肉

キャンプに行けず出番のない焼き上手さん(という名前のガスホットプレート)で、おうち焼肉。楽しい!

0823の焼きおにぎり
0823の焼きおにぎり

昨日の残りのとうもろこしご飯で焼きおにぎりを作ったら、娘が朝のおやつに3つ食べました。

0822のブリカマ&冷やしきゅうり
0822のブリカマ&冷やしきゅうり

ご近所さんの元同僚からとうもろこしを頂いたので、とうもろこしご飯に。これまた甘い!ありがとう! 娘は下の歯がついにグラグラしてきたため、とうもろこしをそのまま齧るのが不安らしいです。

0822のそうめん
0822のそうめん

お腹空いたーそうめんまだー? すっかり休みの日のそうめんが定着。ざるも6束分が乗せられる一回り大きなものを買い足しました。

0821のモロヘイヤ
0821のモロヘイヤ

さっと茹でて醤油とたっぷり鰹節をかけたモロヘイヤを娘がものすごい気に入っていた。子どもの好みは読めない。

0820の夏野菜
0820の夏野菜

今週も北海道からたくさんの野菜が届きました。 白いとうもろこし甘ーい。

0819のカレー
0819のカレー

ホットクックで鶏手羽とフレッシュトマトの無水カレー

0818のピーマンと鶏のスパイス揚げ
0818のピーマンと鶏のスパイス揚げ

ピーマンの甘さがすごい… 子どもたちには切り昆布と油揚げの煮物がわりと好評でした。渋い。

0818のソース焼きそば
0818のソース焼きそば

今日はお祭り屋台風