サーモンは昨日の残りに、塩と砂糖少々をまぶしてチルドルームに入れておいたもの。ついでにマグロたたきととびっこ(こちらも残りもの)も乗せちゃう。
最終的に息子は海苔にきゅうり3本、娘は海苔に酢飯のみ、という感じで先鋭化していくのでした。 ご飯2合に海苔40枚があっという間に消滅。
春巻き=ハムチーズだった子どもたちに「今日の春巻きは、もやし豚肉春雨だよ」と言ったら泣かれたんですけど、結果息子は手をベッタベタにして一人で5本食べてました。 いつも皮を2枚巻くけど、今回は試しに一枚にしてみた。我が家は […]
お家焼肉用に手切りの豚バラを用意したけど結局食べなかったので、低温調理してからカリッと焼いて。 いつもは脂っこすぎて豚バラはイマイチな子どもたちにも好評でした。
陳建一レシピで作ってみたら、夫絶賛。確かにこれは美味しい。プロってすごい。 今日のエビチリが最高すぎたのか、夫はランチのあとエビの話しかしません。
レンズ豆と生トマト、ケールの入ったタコミート。
こないだ餃子を出したらシウマイ派の娘が次はシウマイにせよと言ってたので、今日は一緒に包みました。
北海道からの特大なす。とろとろで、ものすごい美味しい!!
お肉と野菜を炒めてスパイシーに味付けしたものオンザライス、というのがランチの定番です。
お母さん明日もこれにして、と言われたメニューはかぼちゃの味噌汁。
夫が少し二日酔いらしいので、サリ麺で辛いやつをつくる。汗をかいてスッキリするかな?
キャンプに行けず出番のない焼き上手さん(という名前のガスホットプレート)で、おうち焼肉。楽しい!
昨日の残りのとうもろこしご飯で焼きおにぎりを作ったら、娘が朝のおやつに3つ食べました。
ご近所さんの元同僚からとうもろこしを頂いたので、とうもろこしご飯に。これまた甘い!ありがとう! 娘は下の歯がついにグラグラしてきたため、とうもろこしをそのまま齧るのが不安らしいです。
お腹空いたーそうめんまだー? すっかり休みの日のそうめんが定着。ざるも6束分が乗せられる一回り大きなものを買い足しました。
さっと茹でて醤油とたっぷり鰹節をかけたモロヘイヤを娘がものすごい気に入っていた。子どもの好みは読めない。
今週も北海道からたくさんの野菜が届きました。 白いとうもろこし甘ーい。
ホットクックで鶏手羽とフレッシュトマトの無水カレー
ピーマンの甘さがすごい… 子どもたちには切り昆布と油揚げの煮物がわりと好評でした。渋い。
今日はお祭り屋台風