お煮しめに使った干し椎茸の戻し汁でそばつゆを作ったら娘に好評。 息子は蕎麦アレルギーだと本人が主張する（米が食べたいだけ）のでかき揚げ丼に。 コロナに振り回されたけど、なんだかんだで楽しい一年でした。

薄く粉をはたいて焼き付けてから、ガリバタ醤油。 ホエイで仕込んだサラダ感覚の水キムチを合いの手にして、こってり→さっぱりループを存分に楽しむ。

フルーツ＋チーズの威力よ… メインはいしる唐揚げ。今回はイワシじゃなくてイカのいしるで。使いこなせればこっちのほうが旨味は強いなー

キムチ鍋と牡蠣キムチ。子どもはコーンクラムチャウダー。 生牡蠣のキムチは作りたてもとってもおいしいけど、一日おいたほうが水分が抜けて味が濃くなってさらに好みでした。

ぶり大根を仕込んでたら、お散歩に行った夫がぶりの刺し身を買って帰ってきました。 冬のブリ美味しいからね。

私の中で大ヒット中の魚ポチ宅配で、ムール貝リピート。

メリークリスマス！ 今年も丸鶏。ストウブに塩コショウ、オイルとハーブでマリネした鶏を入れて蓋をしてオーブンに入れるとジューシーに仕上がる。あとは娘リクエストのグラタン。

仕事が終わらず丸鶏は明日にスライド。とはいえちょっとはクリスマス感もほしいので慌ててチキン。 オールスパイスがあると、お店の味っぽくなるんだけど、シンプル仕上げもザクッと美味しい。 さて、サンタさんは来てくれるかな…？

保育園で出てくる魚には骨が無いと力説する息子と、それは給食室の先生ががんばっているからだと力説する親。 なぜ23日は休みじゃなくなっちゃったんだろう…悲しい…

ポテトサラダが大好きな息子。イモとキュウリとハムが、特に気に入っている様子です。

晩ごはん何がいい？ときくと「白米！、あ、違う、胚芽ご飯！」と絶妙な区別をつけてくる、うちのこどもたち。

おばあさん（奥さんのおかあさん）から、「冷凍のカキフライ30個あげるから15個揚げた状態で返して」と言われたやつを、今日、20個食べてしまったような気がするんですよね。

毎日食べたい、それがカレー。

晩ごはんが待ちきれない人たちが乱入。

息子に「なんでお肉ふたつ（二種類）あるの？」ときかれて、「お肉ふたつ食べたかったから」と答えました。

むかごは乾煎りしてトリュフソルトで。 子どもの頃はだいぶ長い間煎ってたように思ってたけど、こんなに小さいし実際はあっという間に出来上がる。待ち遠しかったから長く感じたのかな？とか、夫と話してるまにホコホコに。

餃子よりシウマイ派なので、シウマイ研究も続けています。今回は肉の挽き方変えて、粗めと細かめをブレンドしてみました。食感がよい。

妻と娘と息子はバスクチーズケーキでしたが、僕はやっぱりガトーショコラです。 家族で一番チョコを好きなのは、たぶん僕なんです。

キャンプお疲れ&お父さんお誕生日後夜祭