麻婆もやし焼きそば。 カリッと焼き付けた麺に、ピリ辛もやし餡がぴったり！
海鮮ちらし丼 海鮮本体の味が美味しいことって大事ですけど、付いてるお味噌汁が美味しいことも、わりと重大なことですよね。日本人ですから。
地元産のお野菜で、おはようございます。
朝起きたらあまりにいい天気だったので、あるもの詰めたおべんとう持って大きな公園までお出かけ！
ばい貝のアヒージョ ブリの柚子こしょうカルパッチョ ホタルイカと菜の花のマスタードサラダ 大和芋とエビのシソ春巻き 大和芋は今日もモチモチむっちむち。 温度低めの油でじっくり揚げ焼きにするのがコツ。 食卓は春だなぁ。
カリフラワーとレッドキドニーのチキンカレー。 スパイシーなサラサラ系スープカレーに半熟目玉のっけが好き。 ムスメ用は「こどものためのカレールウ。」で。 甘いけど大人が食べてもちゃんと美味しくてびっくり。
中華丼で、おはようございます。 朝ごはんしっかりで夜軽めが健康的かとおもったけど、しっかりにも限度があるかもしれない。
きのこと挽肉のパスタ ポークソテー ポークソテーがレア！ 珍しいけど、とてもおいしかったのです。
納豆そぼろ丼で、おはようございます。 赤カブ、綺麗に漬かりました。
トンカツ！ 向かい側にうつっているのが、ツマのカツ煮。 ツマは、店に着くまではトンカツを頼もうとしているのに、いざ注文するときになると、いつもカツ煮を頼むのです。
サーモン漬け丼で、おはようございます。 ピチット(脱水シート)は使うたびに効果に感動するのに、意外と割高なのでついケチってしまうのよね。
トマトといんげんのリゾット コーンスープ カリフラワーとマッシュルームのハニーマスタードサラダ ムスメの風邪により、また一家全滅。 少し優し目の晩ごはん。
イカゲソの肝焼き ふきのとうの天ぷら ひろっこ ゴマ酢味噌 ラーパーツァイ風白菜の浅漬け 春の食材、うきうきする。 ひろっこというのはあさつきの新芽。 イカの肝、今回はさらに脱水シートを使ってみたら臭みが抜けて濃厚さアッ […]
スマホが壊れてあわわわー。 代替機の設定にてんてこ舞い。 オットが見かねてご飯の準備してくれました。 美味しい！
お出かけから帰って来たら、家族みんなものすごいお腹が空いていた事に気づく。 3分でごはん！
長芋磯辺揚げ キャベツとニラの旨サラダ 酒盗奴 鶏じゃが 大和芋磯辺揚げが大ヒットだったので、長芋バージョンを。 長芋は緩いのでつなぎに片栗粉を入れて、ついでにツナも入れて。これも美味しい。 でも今日イチのヒットはじゃが […]
新玉ねぎとチキンの蒸し煮 下味をしっかりつけた鶏ももを玉ねぎの水分のみでじっくり蒸し煮に。 お醤油、ほんの少しのカレー粉、マスカルポーネで仕上げ。 新玉は偉大。
ダブル葱のキムチうどんで、おはようございます。 豆乳入りでクリーミー。
お腹が空きすぎて、超速で海老とほうれん草のトマトクリームパスタ。 茹で時間の短い生パスタとトマトクリー厶スープのキャンベル缶を使ってあっという間に出来上がり。
ネギあじ丼 会社の近くにあるお寿司屋さんの海鮮丼。 うちの社員は、みんなこれを食べるのです。