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ビーフガーリックライス
人参ポタージュ
もやしマリネ

ガーリックチップを作ったオイルで牛コマとごはん、クレソンの硬いところを炒めて、お醤油で味付け。
仕上げにゆで卵とガーリックチップ、クレソンの葉っぱを飾って完成。

いいお肉の切れ端をほんの少し。
お肉を食べるというより旨味要員なので、量より質。